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Käserei

Sennerei Gunzesried

Käserei · Allgäu
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  • Verschiedener Käse
    / Verschiedener Käse
    Foto: Sennerei Gunzesried
  • / Der Gunzesrieder Käse wird auch per Post versandt
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  • / Mmhhh, leckerer Käse
    Foto: Sennerei Gunzesried
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    Foto: Sennerei Gunzeried
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    Foto: Sennerei Gunzeried

Bereits im Jahre 1892 schlossen sich 40 Landwirte zu einer Sennereigenossenschaft zusammen, um die erzeugte Milch selbst zu Käse und Sennereibutter zu verarbeiten. Seit dieser Zeit wird die gesamte Milch des Gunzesrieder Tals hier verarbeitet. Somit ist die Sennerei Gunzesried eine der ältesten durchgehend bewirtschafteten Sennereien Bayerns. Heute sind von den ehemlas 40 Bauern noch 15 übrig, was auf dem relativ kleinen Gebiet eine hohe Zahl ist. 

In der Sennerei Gunzesried werden neben Emmentaler und Allgäuer Bergkäse auch Autaler, Gunzesrieder, Kümmelkäse, Backsteiner, Pfefferkäse, Kräuterkäse und Bärlauchkäse hergestellt. Zudem gibt es in der Sennerei auch frische Milch, Buttermilch, Butter und Molke.

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag:

09.00 bis 12.00 Uhr und 15.00 bis 18.00 Uhr 

Von April bis Oktober bis 19.00 Uhr

outdooractive.com User
Autor
Lena Wiesler
Aktualisierung: 10.09.2019

Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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Typ
Name
Strecke
Dauer
Aufstieg
Abstieg
8,9 km
3:20 h
591 hm
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Talstraße 32
87544 Blaichach / Gunzesried
Telefon 0049 (0) 8321 / 84109 Fax 0049 (0) 8321 / 723694
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